Workshop: Food Safety & Quality Culture
Van verplichte regels naar intrinsieke motivatie. Hoe creëer je een werkvloer die voedselveiligheid ademt?
Meer dan alleen vinkjes zetten
Food Safety & Quality Culture is de afgelopen jaren een verplicht en kritisch onderdeel geworden van GFSI-erkende normen zoals BRCGS, IFS en FSSC 22000. Maar hoe toon je "cultuur" aan bij een auditor? En nog belangrijker: hoe zorg je ervoor dat het geen papieren tijger wordt?
In deze praktische workshop stappen we weg van de procedures en duiken we in menselijk gedrag. We analyseren waarom medewerkers soms regels overtreden (zelfs als ze de regels kennen) en hoe je als management het goede voorbeeld geeft.
Voor wie?
Directie, MT-leden, Kwaliteitsmanagers en Leidinggevenden op de productievloer (zoals shiftleaders).
Wat komt er aan bod?
- Uitleg van de GFSI eisen rondom Food Safety Culture
- Het verschil tussen "moeten" (compliance) en "willen" (cultuur)
- Gedragspsychologie op de werkvloer: waarom gaat het mis?
- Opstellen van een concreet actieplan (Food Safety Culture Plan)
- Meten is weten: hoe maak je cultuur KPI's meetbaar voor de auditor?